销售——使用隔离器意味着不用借助于传统的防腐工艺就可以生产出自然的、无防腐剂的产品,因此,质地和产品的味道都不会受影响。
节省成本——使用隔离器可降低超净装置的安装和运行成本,延长产品储存期。普遍和频繁应用的是产品在无菌条件下配料、切片、填装和传送。隔离器可以用在消毒生产线、试验装置和R&D实验室里。直接受影响的领域是易腐的饮料、奶制品、冷肉和海鲜、半成品菜、面包房和糕饼,以及鲜品的包装。
食品饮料净化车间解决方案及报价
根据国家关于食品
饮料的生产许可细则,对于食品
饮料的洁净室的环境进行
控制达到十万级空气净化标准,我公司设计了一套施工改造方案如下:
一、食品
饮料洁净室管理说明:
食品
饮料无菌洁净室至好能与外界隔离,不能穿行或受其他因素干扰。食品饮料无菌洁净室的大小依需要而定,
一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。
二、建筑平面布置说明:
1、建筑平面设置应该属建筑专业的专业范畴,但由于食品/饮料无菌洁净室要求人、物分流,食品净化板,并要保持各洁净操作间的静压度,因此,qs食品净化车间,该工程中建筑平面要求
具备以下几点:
2、在满足生产工艺要求的前提下,衡水食品净化,空气洁净度高的洁净室或洁净区宜靠近空;
气调节机房;
空气洁净度等级相同的工序和工作室宜集中布置;
靠近洁净区入口
处宜布置空气洁净度等级较低的工作室;
3、洁净室内要求空气洁净度高的工序应布置在上风侧易产生污染的工艺设备应
布置在靠近回风口位置;
4、大型设备安装和维修的运输路线,并预留设备安装口和检修口;
五、应设置单独的物料入口,
物料传递路线应短,食品净化硅胶,
物料进入洁净区之前必须进
行清洁处理。
5、各净化操作间集中设置独立前室为气闸,气闸室与各操作间同时相通,确保
低洁净区的空气不向高洁净区渗透;
6、实验室的人经过更衣室更衣换鞋→清洗间洗手→缓冲间→风淋室→各操作
室;
7、由食品
饮料无菌洁净室管理的物流由外走廊经过机械连锁自消毒传递窗消毒
后进入缓冲走廊后再经过传递窗进入各操作室。